VINA CONCHA Y TORO 孔雀酒廠
VINA CONCHA Y TORO
孔雀酒廠
Vina Concha Y Toro酒莊創立於1883年，是智利第一品牌的酒廠。目前擁有17處葡萄園、總種植面積4.101公頃，主要分布於中央河谷區域。1923年即於智利聖地牙哥股市公開交易，1994年成為第一個於紐約股市上市的智利酒廠。1996年於阿根廷成立Vina Trivento，由於Vina Concha y Toro的技術投入，使Vina Trivento成為阿根廷主要出口酒廠之一。1997年與法國波爾多知名酒廠Baron Philippe de Rothschild開始合作"Almaviva"，是智利所生產第一支可媲美波爾多頂級酒的酒款。Vina Concha y Toro擁有強而有力的品牌資源、多層次的產品選擇、豐富的全球行銷資源及經驗，不但產量無虞，多年來許多酒款於國際專業酒評亦屢獲肯定。產品品項從平價餐酒到頂級珍釀一應俱全，已經在全球引起酒客們極大的迴響。
Gran Reserva特級典藏系列由全世界最大智利酒廠－Concha y Toro孔雀酒廠於2009年全新推出，使用獨特釀酒技術，藉以追尋智利酒中最優雅的清新口感。是孔雀酒莊專為全世界老饕和愛酒人士設計的Super Premium等酒款。
位於聖地牙哥南邊的Rapel山谷是智利的農業中心，現在拆分成兩個葡萄酒產區，卡恰布（Cachapoal），和空加瓜（Colchagua）。
最南端的是空加瓜（Colchagua），因其醇厚的卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon），佳美娜（Carmenere），希哈（Syrah），馬爾貝克（Malbec）而備受讚譽。
這裡釀造的葡萄酒通常都出現在全球最佳葡萄酒排行榜前列。大部分釀酒廠集中在山谷中央，雖然新的種植園已翻山越嶺延伸至海的地帶。各個葡萄園不同的氣候和土壤條件，也令其產品充滿著多樣化和各種獨特的風味。九座酒窖，總共十億九千四百萬公升的儲量和釀造空間是讓葡萄酒誕生，醞釀所不可或缺的搖籃，也是Vina
Concha y Toro無可取代的資產。
MIGUEL TORRES CHILE 多利士酒廠
MIGUEL TORRES CHILE
多利士酒廠
＊ 創立於1979年，承接西班牙多利士家族超越五世紀得釀酒歷史與技術
＊所有葡萄園都有有機認證、公平交易認證，深入當地社區發展建設
＊2005年獲選年度最佳創新酒廠
＊2006年成為年度最佳歐洲酒廠
＊2009年獲頒第一名環保酒廠
＊2010年Miguel A. Torres先生更榮獲IWC所頒發的『終生成就獎』
＊智利的《第一前進智利的外國酒廠》
＊智利的《第一引進不銹鋼槽發酵技術》
＊智利的《第一使用法國橡木桶陳年紅酒技術》
Miguel Torres Chile是第一個發掘智利釀酒潛力的外國酒廠，1979年買下靠近安地斯山脈的葡萄園後，便開始西班牙TORRES酒廠在智利的釀酒事業。這個帶領葡萄酒界革新風潮，擁有140年釀酒歷史的 TORRES酒廠，屢屢在國際葡萄酒壇中大放異彩；2005年獲選年度最佳創新酒廠、2006年成為年度最佳歐洲酒廠，2009年獲頒第一名環保酒廠。2010年Miguel A. Torres先生更榮獲IWC所頒發的『終生成就獎』，以表彰TORRES家族對葡萄酒、對智利酒業及致力於環保的貢獻。
秉著與多利士西班牙酒廠一樣的精神，MIGUEL TORRES Chile 酒廠對於環境保護與對抗全球暖化的議題極為重視，將所有葡萄園進行『有機認證』，對於智利地方發展也不遺餘力，固定支出每瓶酒款的銷售，投入當地發展基金、建造公共建設。
此外，歷經30多年的深耕及努力，TORRES在智利的發展亦創造出許多的 第一名《第一前進智利的外國酒廠》《第一引進不銹鋼槽發酵技術》《第一使用法國橡木桶陳年紅酒技術》目標朝向將所有酒款認證為『公平交易酒款』而邁進。
並推廣家族葡萄酒企業之傳統及品質，並將之傳承發揚，以澤後世。被譽為“世界葡萄酒頂級組織”或簡稱PFV 之『第一酒莊世家組織』，是一個由世界頂級葡萄酒莊加入的跨國組織。成員酒莊來自法國、德國、義大利、葡萄牙及西班牙。
該組織成立於1992年，需通過極嚴格的審評方可加入。
目前共有11 家世界頂級酒莊家族加入其中：
Marchesi Antinori、Joseph Drouhin、
Hugel ＆ Fils、Perrin ＆ Fils、
Tenuta San Guido、Chateau Mouton Rothschild、
Egon Muller-Scharzhof、Champagne Pol Roger、
Symington Family Estates、Torres、Vega Sicilia
力求卓越是PFV 成員酒莊的共同目標。每個家族都擁有獨立酒莊，是所在地區最具聲望的葡萄酒生產商，其產品享譽世界。位成員酒莊可輪流當選為年度總裁。
Torres 與 Primum Familiae Vini (PFV)
PFV 的源起
1991年 Robert Drouhin 與Miguel Torres 在酒莊巡視邊討論世界葡萄酒文化的發展與技術。兩人分享著共同的理念，以及關於家族產業的發展。此時， 他們產生了一個想法：組成一個團體，就釀酒技術，商貿未來及家族葡萄酒產業發展，以及年輕一代的培養等方面，定期進行交流。很快地，邀集知名酒莊家族領導者們，PFV 組織便就此誕生並定期舉行年度交流會議。
MONTES SA 蒙帝斯酒莊
MONTES SA
蒙帝斯酒莊
「世界最狹長的國度」智利，為一個相當孤立之地，東邊是難以跨越的安地斯山脈，西邊是太平洋，北邊是Atacama大沙漠，南邊則是接近南極的荒涼之地，但正是受惠於這樣與世隔絕的自然環境，讓智利得以遠離根瘤芽蟲病的侵害，也成智利葡萄酒業最獨特之處。當地的葡萄樹可直接種在土壤裡，讓葡萄根自行生長；也就是說在種植一塊新園時，不必再先花時間將葡萄株嫁接在用以抵抗根瘤芽蟲病的砧木上，只要將切下的葡萄藤蔓直接插枝在土中即可，而使所產出的葡萄酒更能表現出當地風土特色。
除此，智利具有穩定的地中海型氣候，污染絕少，陽光充沛，種植釀酒葡萄的絕佳環境可說渾然天成，然而20多年前的智利葡萄釀酒工業，主要由中大型的地區性酒廠主導，酒款便宜粗獷，以國內市場為主，算是自給自足，但整體而言規模並不大，品質也極為普通；然而自90年代起，這景況逐漸改觀，智利成為葡萄酒出口大國，酒質也愈來愈受到國際酒評家以及愛酒人士讚賞。其中，智利葡萄酒業名人奧雷利歐．蒙帝斯（Aurelio Montes）對此現象起著推波助瀾的作用，他實為智利葡萄酒業居首的領導人物。
奧雷利歐．蒙帝斯於1972年畢業於聖地牙哥天主教大學的「葡萄種植與釀酒學系」，之後曾在Undurraga Winery以及Viña San Pedro兩家酒莊任職總釀酒師職務，他也曾是Echeverria Wines、Santa Ines、San Carlos以及Casa Lapostelle等酒莊的釀酒顧問。1987年，蒙帝斯與同在釀酒業耕耘多年的好友道格拉斯.慕瑞（Douglas Murray）認為智利的釀酒潛能不僅是「便宜、可口，卻粗獷」而已，並決心釀出讓世人刮目相看的美釀，便在同年創立以他為名的蒙帝斯酒莊（Viña Montes），兩人的願景與抱負隨即吸引另兩位夥伴加入酒莊事業，他們是Alfredo Vidaurre以及Pedro Grand。
在「創莊四人幫」的無間合作之下，蒙帝斯酒莊於同年推出舉世驚艷的創業之作―Montes Alpha Cabernet Sauvignon，就此奠定智利高級葡萄酒之原型。此酒之面世也首次讓世人驚覺智利也能釀出酒質足與其他葡萄酒大國並駕其驅之佳釀。20多年後，Montes Alpha Cabernet Sauvignon之細膩酒質更不可同日而語，其超高的「品質/價格」比依舊被其他智利後進酒莊視為努力超越之標竿。
EMILIANA 艾米娜亞酒莊
EMILIANA
艾米娜亞酒莊
1986年由Rafel &Jose Guilisasti兄弟創立的艾米亞娜有機酒莊（Emiliana Organic Vineyards）是全智利第一家獲得ISO 14001環境管理認證的葡萄酒莊，「取得釀造最優質酒款與尊重自然環境間的最佳平衡」為其經營哲學。酒莊擁有1374公頃的葡萄園，全數獲得瑞士IMO有機認證，其中更有768公頃獲取德國Demeter自然動力法認證。
艾米亞娜有機酒莊以專事生產有機與自然動力法葡萄酒著稱，酒莊堅信以此二法經營的葡萄園將更加健康及具生產力，能夠栽植出品質更佳的葡萄，進而造就更加卓越的美酒。
極具聲望的釀酒師Alvaro Espinoza於2000年開始擔任艾米亞娜有機酒莊的釀酒顧問，致力保護葡萄品質，從葡萄園至釀酒廠，每一顆果實皆得到最細心的呵護，甚至於輸送帶上進行三重篩選，僅選用最完美的葡萄進行釀造。酒莊在釀造過程中將人為干預降至最低：使用天然酵母進行發酵、不使用化學物質穩定酒質與輕微過濾；以不鏽鋼酒槽與美國橡木桶，並根據不同年份特性調整比例。
艾米亞娜有機酒莊的每一個酒款皆獲得許多酒評家與國際競賽的肯定，2015年酒莊釀酒師得到Decanter雜誌年度最佳釀酒師的殊榮，酒莊本身更榮登Decanter智利最佳酒廠的寶座。
LUIS FELIPE 路易菲利浦
LUIS FELIPE
路易菲利浦
路易菲利普(Luis Felipe Edwards)名列智利前四大酒廠，亦是其中唯一的家族酒廠，身為智利最大家族酒廠，堅持每一杯酒反映出家族的核心價值，尊重傳統以及要求品質。要有最佳的結果，過程的毎一步都非常重要，酒廠竭盡苦心挑選最佳的葡萄園，種植最合適最佳的葡萄品種。
創立於1976年，Luis Felipe Edwards Snr.先生購入大片位於Puquillay Colahagua山谷的Fundo San José葡萄園，這是智利的頂尖葡萄酒產區，其中有60公頃的葡萄園有20世紀初即已栽下的老藤，主要為卡本內、馬爾貝克、卡蜜尼耶、及梅洛等葡萄品種。在九十年代初期，Luis Felipe Edwards Snr.先生決定開始推出自有品牌，投入大筆資金建設一流設備的現代酒莊，在1994釀出第一個年份，於1995年於國際市場上市，其中的卡本內紅葡萄酒至今品飲仍然風味十足，可惜在市場上已經難覓芳蹤了!
至今路易菲利普酒廠已經成長為智利最大的家族酒廠，他的兩個兒子及一個女兒也投入家族事業的經營，兩位女婿也陸續加入陣容。自七十年代創立起，酒廠不斷在Colchagua、Maule、Leyda山谷以及創始的Fundo San José購入更多優質葡萄園。今天路易菲利普出口到全世界50多個國家，不但產品線齊全且獲獎無數，曾在布魯賽爾葡萄酒大賞，這個酒界非常重要的評鑑獲得了四面金牌，更值得一提這是智利葡萄酒得到37面獎牌評比中唯一一家智利葡萄酒廠囊獲四面金牌最多獎牌的品牌，再一次證明路易菲利普葡萄酒的優質獲得全球鑑賞家的肯定，因而被譽為智利領導地位的一級酒廠。